Tarte aux pommes de terre
Des produits
Facon de cuisiner
Galerie
Chauffer l’huile dans une poêle et faire frire les deux cuillères à soupe de farine. Mélanger séparément deux jaunes avec le yogourt et 150 ml d’eau, puis les ajouter à la poêle avec la farine frite. Bien mélanger, attendre que la sauce bouillonne et retirer du feu.
Mélangez-le avec les pommes de terre, ajoutez le persil haché. Battre les deux blancs d’œufs dans un mélangeur et les ajouter également aux pommes de terre enduites. Assaisonner de sel et de poivre au goût et confondre à nouveau. Le soufflé de pommes de terre est cuit dans un four préchauffé jusqu’à 200 degrés.